Algumas receitinhas....

Oiii meninas!!! Antes de tudo, gostaria de agradecer todos os recadinhos de feliz aniversário que vocês me deixaram, fiquei super feliz, desejo tudo em dobro pra vocês! E agradecer Ângela pelo post, te amo amiga!

Bom, não deu para postar ontem, pois foi aquele corre-corre para arrumar as coisas (resolvi fazer um jantarzinho para receber a família e os amigos). Daí achei legal passar algumas receitinhas e dicas para vocês.

Dessa vez não deu para fazer o passo a passo por falta de tempo, mas vou passar a receita do Bobó de Camarão que minha mãe fez:

Ingredientes:

1 1/2 kg de camarões médios com casca
1 limão
Sal

4 dentes de alho
1 cebola
2 cenoura
20 galinhos de coentro
1 1/2 kg de mandioca (macaxeira)
2 garrafas (200ml) de leite de coco
1/4 xícara de azeite de dendê
1 a 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
Pimenta malagueta (como vinha criança minha mãe não colocou)
2 colheres (sopa) de coentro

Modo de preparo:

1. Descasque os camarões (reserve a cabeça e a casca) e tempere com suco de limão, 1 dente de alho amassado e 1 colher (chá) de sal. Reserve para tomar gosto.
2. Enquanto isso, numa panela grande, coloque 3 litros de água fria, 1 colher (sopa) de sal e junte a cabeça e a casca dos camarões, a cebola, as cenouras, o alho restante e os galinhos de coentro amarrados. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos. Coe o caldo e bata a cebola, a cenoura e o alho no liquidificador. Reserve.
3. Leve o caldo ao fogo e junte a mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até a mandioca ficar bem macia.
4. Passe, então, metade da mandioca no liquidificador e pique a outra metade com a faca. Leve novamente ao fogo, junte o leite de coco, o purê de legumes reservado, o dendê, o gengibre e a pimenta socado. Prove o sal e junte o coentro picado.
5. Junte os camarões e cozinhe por 15 minutos. Fim!

Nem deu tempo de tirar foto do Bobó, já que sempre é aquela correria para servir as pessoas. Então, daí também vou passar duas receitas de batidinhas que a minha amiga Carla fez e ficou uma delícia:

A primeira foi uma batidinha de pêssego:

Ingredientes:

1 lata de pêssego em caldas
1/2 lata de leite condensado
Cachaça ou vodka a gosto
Gelo

Modo de preparo:

Bata todos os pêssegos e metade da calda, junto com meia lata de leite condensado, vá acrescentando a cachaça aos poucos até ficar do jeito que você gosta, e gelo a gosto também, tudo no liquidificador, depois é só servir. Gente, essa batidinha ficou uma delícia!!!!!

E depois ela vez uma batidinha de vinho:

Ingredientes:

Uma garrafa de vinho tinto
1 lata de leite condensado
Gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, coloque bastante gelo. Servir. Obs: as batidinhas devem ser feitas na hora de servir.

E por fim, alguns docinhos que eu servir:

Gente, todo mundo adora brigadeiro em festinhas de aniversário né? Mas é uma coisa que eu acho que dá tanto trabalho... daí para facilitar nós compramos copinhos, e eu acho até mais legal porque não fica tão infantil que nem os docinhos enroladinhos. Cada conjuntinhos de copinhos com 10 custou uns R$2,99 e um pacote com 100 colherzinhas custou R$4,10. Daí os recheios foram: metade brigadeiro preto metade brigadeiro branco, brigadeiro preto e doce de leite, doce de leite e castanha, só brigadeiro.. enfim.. você pode fazer várias receitas e fazer algumas combinações.

Nós colocamos na geladeira por causa das formigas, aí ficou um pouco duro, mas o ideal é deixar fora da geladeira.

E para finalizar, meu look do dia foi um vestidinho lindo que a minha amiga Carla me emprestou (estou usando tuuudo dela! hahahah) e eu quis muuuito que ela me desse, mas nem rolou!! ahahah

Na foto não dá ver direito, mas foi a melhor foto que eu consegui inteira!!! hahaha Não pareiii gente!

Eee... um mimo que eu ganhei do noivo logo pela manhã que foi essa cesta de café da manhã...